专家谈校园食品安全:“透明度”+“可追溯”,为孩子吃饭上“双保险” 

腾博会娱乐

2019-08-15

  果然就在“圣诞”会见后不到10天,震惊中外的皖南事变终于发生了。“一定要组织反击,一定要把国民党顽固派的反共行径公诸于众。”他迅速拿起电话机,向国民党谈判代表张冲提出严重抗议,接着又以书面形式,向蒋介石、何应钦、白崇禧、顾祝同等分别提出抗议,严正声明:如不制止对新四军的包围、袭击,新四军只有突围四出,散于民间,战于敌后。

  2017年以来,他共帮助过15家贫困户和5名贫困学生。今年1月5日,周六,席世明被杭州富阳邦尼工艺品公司叫去帮忙。厂房建好了,下一步要招工,他跟当地人熟。1月6日,周日,上午陪一家企业考察;下午多兴农庄打电话说他们正装货准备运往天津,他又主动跑过去帮忙。回到住处晚上9点多,他给儿子打了个视频电话。

  ”他马上把这个猜想和队友分享,可没人相信,他只好自己默默准备。

  据中食链总经理范金刚介绍,产地直供网络、防伪溯源网络、生态信用网络一起搭建起中国食品链公链的生态体系,而这一生态体系包括技术体系、标准体系和监督机制三个支柱,也就是中食链技术股份有限公司、中国食品链公链和中食链产业联盟形成互动,打造起区块链网络平台。保证溯源真实性,进行差异化发展一直以来,溯源成本高、线下溯源信息真实性难保证是食品行业的共性难题。

  还有一点我一直在思考,我发现,成熟的动漫产业,大多是先有漫画后有动画,如日本,其动画作品有80%改编自漫画,如此模式,产业成本大大降低,成功的几率亦大大提升。目前,我们的动画和漫画两者还没有完全咬合。2004年我在北京创办中国动漫金龙奖,融动画和漫画于同一奖项之中,开创了历史的先河,令动画和漫画得以双赢,可以说开了一个好头,我期待中国动画和漫画水乳交融的时代早点到来。■此君竹下始知春简介张思燕生于广州。广州美术学院岭南画派纪念馆画家、国家一级美术师。

    喜茶是“网红”,这点不能否认。自面世后,它的门店常常出现“排队爆买”盛况,笔者就曾亲眼所见。但在盛名之下,喜茶似乎难符其实。

  对于未被法院认定为假冒但涉嫌侵权的商品,泸州市工商局立案调查,依法没收侵权商品。市场监管部门与公安机关协同作战,实现了行政执法、刑事侦查和司法裁判无缝对接。  天津市津南区市场监管部门查处生产销售侵犯注册商标专用权服装案  天津市津南区市场监管局根据举报对津南区北闸口镇某村一场所进行检查,发现印有“NIKE”“adidas”“Gucci”“PUMA”“FILA”等标识的侵权T恤衫11040件。经查,当事人周某采购未打印标签的T恤衫销往农村大集,还从山东、河北等地购进侵权T恤衫24280件,通过微商对外销售,违法经营额共计万元。

人民网北京6月18日电(记者薄晨棣)近一年中,我国各地校园食品安全事件频发,引起社会高度关注。 在此背景下,2019年全国食品安全宣传周聚焦校园食品安全,将举办第二届食品安全校长论坛、食品安全进校园、全国儿童食品安全与健康守护行动和“新食局”公开课等活动,向教育和监管工作者、中小学师生以及社会公众传递食品安全知识和理念。 校园食品安全存在哪些问题?如何让为食品安全保驾护航的政策充分落实而并非流于形式?人民网强国论坛邀请科信食品与营养信息交流中心副主任钟凯,对校园食品安全相关问题进行了解读。 校园食品安全也应注意区分“真问题”和“假问题”强国论坛:校园食品安全一直是社会关注的焦点。 校园食品安全主要存在哪些问题?钟凯:校园食品安全问题分为两种类型,第一类是真问题,比如由于管理不善,导致供货渠道不合规;储存条件控制不好,引起食品变质;或是由于违规执行操作规范,导致食品微生物污染,孩子吃后食物中毒、拉肚子等。

第二类是“假问题”。 家长认为冷冻食品就是有害或劣质的,发现食堂的菜有长霉、长虫的情况,就认为是不合格的,这实际上是一种误解。

蔬菜本身水分含量较高,易腐败,在温度较高的季节,有时隔个夜,就有可能长霉。 学校食堂里个别腐烂或发霉是正常情况,关键要发现长霉的东西在什么地方,在库房还是在厨房,在案板上还是垃圾筒里。

这是需要家长关注的问题。 强国论坛:《学校食品安全与营养健康管理规定》于4月1日起正式施行,其中的校长(园长)陪餐制备受关注。

您怎样看待这项制度?钟凯:很多家长觉得,校长吃了,学校的饮食就安全了。

我认为在这方面期待不能过高。

我国校长陪餐制借鉴了日本的相关制度。

日本的校长陪餐制重点不是关注安全,而是让老师、校长了解食物是否符合学生的口味,营养搭配是否均衡。

校长陪餐制在中国落实推广,很大程度上是由于我国有些学校的校长、老师有其他食堂供餐,家长认为老师不吃独食,跟孩子一起吃更能保障安全。 其实从安全角度讲,即使校长陪餐,也不见得食物就更安全。 但是可以肯定的是,校长陪餐,会有更大机率发现餐食存在的问题,例如卫生问题、食材新鲜程度等。 强国论坛:部分学生家长选择将孩子托管给学校周边的“小饭桌”,解决午、晚餐。 “小饭桌”是否存在安全隐患?钟凯:“小饭桌”是一个社会需求,本质上是一种经营行为,理论上应有监管。

但实际上,由于当前社会环境较为复杂,靠政府监管较为困难。

一是“小饭桌”很难发现,二是监管部门很难进到这个渠道中。

食品安全隐患无处不在,更多的要靠家长自己做取舍,而不是把监管责任全部都交给政府。

禁售辣条是治标,加“健康餐”才是治本强国论坛:今年的央视“3·15”晚会,曝光了一些辣条企业生产存在卫生脏乱差、加工流程不规范等问题,多地都明确校园周边商店不允许销售辣条。

这类“统一禁售”的政策引发了一些争议,如若是正规厂商生产的调味面食品,在无法律明确规定下,统一禁售是否合理?钟凯:对于不健康食品的限制,国外已有实践,例如校园里禁止售卖含糖饮料,给糖加税等。 从最终效果来看,很大程度上还是成功的。

所谓的成功,是通过这些措施产生社会效应,传达“这些食品对孩子健康不利”的信息,让老师和家长都意识到这个问题需要关注,帮助孩子改变饮食习惯。 而不是校园周边不卖“五毛”食品,孩子们就不吃、不买了。 学校及周边200米禁售辣条,200米之外是否就可以售卖?学校周围不卖,孩子去超市一样可以买到。

如果从治标还是治本角度来讲,禁售只是治标。

想要治本,第一,家长既要接受健康教育,也要给孩子普及健康知识。

知道什么食物是好食物,什么样的膳食结构是合理的、科学的、健康的。

第二,严格限制孩子不吃零食难度很大,学校和家长可以给孩子提供一些健康的加餐选择。 比如课间让孩子吃水果、喝牛奶等,让其产生饱腹感,从而逐步减少零食摄入量。

多方参与监管,让孩子吃的更安全强国论坛:有哪些新的科技手段、监管方式可以促进落实监管到位、保证食品安全?能否提供一些相关案例?钟凯:第一,现在各个学校对食堂的管理越来越重视。 例如实施明厨亮灶,提升厨房、餐厅透明度。 很多情况下,家长对食品安全的误解源于不了解,提升透明度会提升公众对食品安全的感知。 第二,索票索证电子化,便于追溯。

食堂的供货渠道相对固定,通过电子索证索票,提升问题追溯的可能性,增强食堂经营者与食堂供货商的责任心。

第三,通过校长责任制、推动危害食品安全的制假售假行为“直接入刑”等方式,提升经营主体、学校管理者的安全意识。 总体来讲,现在各方都在努力,让更多人参与到食堂的监督和管理中来,让孩子们吃得更安全。 强国论坛:维护校园食品安全,难点在于牵一发而动全身,涉及诸多社会治理环节。 如何让多部门联动起来,大力保障措施到位?钟凯:校园食品安全平时的联动涉及部门较多,如市场监管部门、教育部门、卫生健康部门等。 应该让家长更多地参与进来,因为学校食堂的经营,最关心的人就是家长。 让家长参与,有小问题平时就能发现,而不要等到家长偶尔进食堂一次就发现了问题,导致误会,产生社会舆论事件。 强国论坛:今年的全国食品安全宣传周,把重点放在“一老一小”上,其中的“小”即指校园食品安全。 这对于校园食品安全工作有何推动作用?钟凯:全国食品安全宣传周每年举行一次,今年宣传周的主题为“尚德守法,食品安全让生活更美好”。 举办食品安全宣传周,既能让政府相关部门展示工作成果、未来工作方向,也为相关行业、企业提供展示的平台。

今年的全国食品安全宣传周,将重点放在“一老一小”上,也是一个信号,说明未来政府监管、社会共治的重点领域将聚焦于此,相关企业、学校对于食品安全问题的重视程度,也会进一步得到提升。 (责编:薄晨棣、王喆)。